靖远县家禽绿色养殖存在的问题及对策

1 靖远县家禽养殖现状及存在问题

靖远家禽养殖长期以来一直以鸡为主，鸭、鹅等禽类养殖较少，在养鸡中主要是商品蛋鸡，肉鸡和特种鸡养殖很少。近年来，县委、县政府把家禽养殖作为促进农业农村特色产业多元发展、增加农民增收渠道的特色产业，采取领导主抓、能人带动、信息引领、项目推进等多种措施，使家禽养殖业呈现出了迅猛的发展势头和独具特色的发展特点。随着靖远县家禽养殖业的快速化生产经营方式的出现，生产的组织化增强，市场竞争力进一步加强，产业化发展进程不断推进；随着“公司+专业合作社+农户”等一体化新型产业发展模式的出现，靖远县家禽养殖的产业化水平得到了进一步发展，品牌竞争力得到了显著提升。在甘肃呱呱富家禽养殖有限公司等一批龙头企业的组织带动下，从提供鸡苗、全价饲料、绿色养殖技术、疫病预防、产品包装及销售等多方面都提供了一定的保障。

靖远县蛋鸡养殖虽然已向规模化、集约化转化，但现有的龙头企业刚刚起步，经济实力薄弱，企业与养殖户的联合机制尚未健全，龙头企业带动能力不强。由于个人经济能力、饲养管理水平、个人思想观念等多方面存在差异性，虽然部分规模化养鸡场得到了较好的生产发展，但对鸡粪的处理大多还是采取自然风干，既费时又费力，大量的鸡粪不能及时得到处理，长期堆积不但污染了人居环境，而且还造成了鸡粪养分的大量流失和资源的浪费，使得优质的肥料不能合理被利用。并且相当一部分养殖户对绿色养殖存在认识不足等问题，特别是在人居环境卫生治理、全域无垃圾和无公害养殖等方面还存在一定的短板，使家禽养殖业的内生潜力不能够得到充分发挥，导致蛋鸡养殖成本明显增高等影响养殖户经济收入的迫切问题。经调查研究发现，靖远县大部分养殖户都没有较为标准的粪污处理场所及基础设施，产生的鸡粪大多随意堆放在养殖场周边，少数进行装袋后堆放在其他场所；同时发现部分养殖户将产生的污水随意进行排放，影响了生态环境和周边人居生活环境。

2 推广绿色家禽养殖技术的建议

2.1 推广家禽养殖标准化生产技术，提升蛋鸡绿色饲养管理水平

根据靖远县当前蛋鸡养殖业发展现状，应采取对养殖水平不到位的进行技术指导服务，标准化规模养殖的进行项目扶持，采用绿色养殖技术的进行物质奖励等激励措施，指导示范各蛋鸡养殖场（户）进行养殖场地标准化建造或改造、进行绿色无公害生产、搞好疫病综合防控等工作，最大限度地提升靖远县蛋鸡养殖业的产业化水平，切实提高靖远县蛋鸡养殖户的经济收入。同时在全县各养殖场（户）大力推广“同源引种、分段饲养、同进同出、加大配套”的绿色无公害蛋鸡产业发展模式，技术推广服务部门从场地前期规划建设、抗病性鸡苗引进推广、全价无公害饲料供应、专业化养殖技术管理、疫病绿色综合防治等各个环节进行全程跟踪服务。

2.2 成立行业担保公司，加大产业扶持力度

一是成立行业担保公司。组织养鸡大户共同联合出资成立担保公司，为养殖大户解决资金周转问题，确保靖远县蛋鸡养殖业持续健康发展，防止因市场价格波动等原因造成养殖规模大起大落。二是对绿色标准化养殖做得比较好的养殖户给予一定的扶持政策，提升蛋鸡养殖的积极性。三是依托项目支撑，引导建立一批标准化无病种鸡场，减少因引种而导致的疾病感染，从源头上杜绝人为因素造成蛋鸡养殖业的大起大落。

2.3 严格判断市场波动，及时进行规模调整

蛋鸡养殖业是一个投入高，风险大，回报小的产业，需要养殖户对市场波动进行严格的预判、及时的应对。一是根据市场发展规律进行研判分析，把握好引进鸡苗时间，不要出现“跟风”“一头风”等盲目随大流现象；着力提高健全疫情预防控制机制，加强日常生产管理，科学合理进行饲养，切实降低养殖成本。二是要改变部分养殖场（户）现有生产模式，提高养殖场（户）经济收益。例如在鸡蛋价格处于较低状态时，可以采用肉鸡作为父本与蛋鸡进行杂交生产肉杂鸡鸡苗，能够同时提高蛋鸡养殖和肉鸡养殖效益，可以有效降低家禽养殖业存在的风险。

2.4 着力培育龙头企业，促进养鸡业向产业化发展

龙头企业是产业化经营的核心，是带动养鸡业快速发展、形成产业优势的关键。积极支持现有企业，引导其他行业主动投资养鸡业，将养殖户真正作为企业的“第一车间”不断拓展。一是着力引导龙头企业带动基地建设，使养鸡的各个环节与龙头企业紧密结合，形成企业与养殖户稳定的生产关系和合理的利益联结机制。甘肃呱呱富家禽养殖有限公司采取实施小区、加入专业合作社为养鸡户提供技术和品牌支持等方法发展基地规模。二是尽快研发符合现代消费需求的特种系列鸡蛋和复合营养鸡蛋，开发特色鸡肉产品加工，增加鸡产品品种。三是大力培育和扩大品牌推介，做好市场准入认证工作，拓展区外市场，使靖远县的养鸡优势变成产品优势和品牌优势。

文章来源：《中国家禽》 网址: http://www.zgjqzz.cn/qikandaodu/2021/0219/365.html