桑叶喂鸡的好处你知道多少？日本北海道家禽养 - 中国家禽杂志社投稿

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桑叶喂鸡的好处你知道多少？日本北海道家禽养

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桑叶喂鸡的好处

其实，桑叶喂鸡，古已有之，李时珍在《本草纲目》中称桑树为‘东方之神木'，桑叶的药用首载于《神农本草经》。”桑叶中粗蛋白含量是玉米的2-3倍，并且富含维生素C、维生素E、胡萝卜素等营养成分，钙的含量超过红虾，蛋的营养成分比普通鸡蛋高3-5倍，蛋黄的比例也明显变大并且颜色更黄，蛋壳的强度也有提高而且鸡蛋的营养成分也提高了，特别是维生素E更高，并且这种鸡的鸡舍氨气浓度明显下降。于是，本来喂蚕子的桑叶，如今成了鸡的“美餐”。

特点

1、桑叶鸡确实比普通的鸡好吃

2、肉质更细

3、香味更浓

4、口感特别好

5、营养更丰富

人们普遍感到，圈养肉鸡的肉味品质和香味越来越淡而无味了，日本北海道家禽养殖研究所试验出了克服这种缺点的新方法，这就是给肉鸡加喂桑叶。试验表明：给出栏前四周的肉鸡在饲料中加3％的桑叶粉，与不加桑叶的肉鸡比，肉质更细、香味更浓、口感特别好。通过测定发酵鸡粪的氨气浓度，添加了桑叶的氨气浓度由40毫克／千克下降到30毫克／千克，臭气明显减轻。综上所述，在肉鸡饲料中添加3％桑叶，就能大幅度提高肉鸡的肉香味和品质，同时降低鸡舍的臭气浓度。

文章来源：《中国家禽》网址: http://www.zgjqzz.cn/zonghexinwen/2021/0324/420.html